Zabiegane poranki i brak czasu na zrobienie śniadania. Zadowalamy się byle czym, gotowymi produktami, które mają oszczędzić czas. Tymczasem nie potrzeba wiele, żeby przygotować szybki, wartościowy i pożywny posiłek. Nocna owsianka, bo o niej mowa, to alternatywa dla tradycyjnego śniadania. W odróżnieniu od klasycznej wersji jest przygotowywana bez gotowania. Można do niej dodać składniki, które dostarczą cennych substancji odżywczych. Nasza propozycja to nocna owsianka z owocami, a dokładniej owsianka z malinami i nasionami chia. Pomysł na proste, zdrowe, pyszne i nieoczywiste śniadanie. Zarówno dla zabieganych, jak i dbających o zdrowe odżywianie.

Właściwości owsa i owsianki

Tradycyjna owsianka to rodzaj zupy lub kleiku na bazie płatków owsianych i mleka albo wody. Słynie z odżywczych i prozdrowotnych właściwości, głównie ze względu na zawartość owsa. Dzięki niemu jest uznawana za jeden z najzdrowszych posiłków. Stanowi źródło energii, jest sycąca i niskokaloryczna, wykazuje dużą wartość odżywczą i niski indeks glikemiczny.

Owies jest podstawą zrównoważonej diety. To źródło wielu składników odżywczych, białka oraz aminokwasów. Ponadto korzystnie wpływa na wiele aspektów zdrowotnych. Porcja płatków owsianych dostarcza sporą dawkę witamin, w tym z grupy B, minerałów takich jak magnez, potas i cynk, a także kwasów tłuszczowych, substancji antydepresyjnych oraz błonnika pokarmowego, który zapewnia uczucie sytości.

Owsianka bez gotowania – pomysł na zdrowe śniadanie i dobry początek dnia

Od tradycyjnej różni się tym, że jest mniej kleista oraz lżejsza w smaku. Nocna owsianka bez gotowania to szybka i sycąca propozycja na śniadanie w domu lub na wynos. Przygotowuje się ją w prosty sposób dzień wcześniej wieczorem, a rano jest gotowa do zjedzenia. Zajmuje to niewiele czasu, a oszczędza czas o poranku. Przygotowana bez jego presji pozwala zadbać o odpowiedni skład, a także obecność ulubionych dodatków.

Wystarczy do zamykanego pojemniczka albo słoika nasypać płatki owsiane i zalać je wodą, mlekiem, jogurtem, kefirem lub napojem mlecznym. A potem wstawić do lodówki, gdzie przez noc napęcznieją oraz zmiękną. Oczywiście same płatki z płynem byłyby mdłe w smaku, dlatego sprawdzą się różne dodatki. Takie jak musli, owoce świeże lub suszone, orzechy, ziarna, pestki, zboża, miód, przyprawy, superfoods i inne zdrowe składniki. Można je wymieszać z płatkami już wieczorem lub dorzucić rano.

Od składników zależą ostateczne właściwości zdrowotne tej owsianki bez gotowania. Ale i tak oprócz płatków owsianych, można w niej umieścić wartościowe produkty. W naszym przepisie są to owoce, które jak wiadomo, stanowią cenne źródło witamin, minerałów i innych składników odżywczych. Nasiona chia są bogate w białko, błonnik i kwasy tłuszczowe omega 3.