Przygotowanie

• Twaróg, 8 łyżek soku pomarańczowego oraz cukier przełóż do wysokiej misy. Mikserem lub za pomocą robota planetarnego (na średnim poziomie) wymieszaj składniki mieszadłem do powstania gładkiej masy.
• wysokim naczyniu, na najwyższych obrotach miksera, ubij śmietankę 30 lub 36 (do powstania bitej śmietany). Uwaga: nie ubijaj zbyt długo. Zakończ, kiedy śmietana będzie sztywna. Zbyt długie ubijanie może doprowadzić do powstania masła.
• Do przygotowanej wcześniej masy serowej ostrożnie dodaj bitą śmietanę oraz 70 g startej czekolady.
• Banany pokrój w cienkie plasterki.
• Dno (zamkniętej) formy Wunderform wyłóż biszkoptami. Jeżeli jest taka potrzeba to skróć biszkopty, aby pasowały do foremki.
• Biszkopty skrop sokiem pomarańczowym i wyłóż na nie warstwę bananów. Na banany wyłóż połowę kremu serowo- śmietanowego.
• Ponownie wyłóż biszkopty na krem, następnie skrop je pozostałym sokiem pomarańczowym, połóż na wierzchu plasterki banana i rozprowadź resztę kremu na bananach.
• Następnie wstaw tiramisu na godzinę do lodówki. W tym czasie kremowa masa powinna się usztywnić. Następnie otwórz WUNDERFORM i ostrożnie posyp tiramisu startą czekoladą. Smacznego.