Przygotowanie

• Aby przygotować kruszonkę zmiel ciasteczka Oreo w robocie lub blenderze aż do uzyskania drobnych okruchów, które przylegają do siebie po naciśnięciu palcami.
• Aby przygotować nadzienie, w robocie kuchennym lub blenderze wymieszaj serek śmietankowy, cukier i śmietanę.
• Dodaj jajko oraz wanilię i ubijaj, aż nadzienie będzie gładko wymieszane.
• Na płytę grzewczą opiekacza wlej kubek wody.
• Spryskaj silikonowe kubki oliwą w sprayu.
• Napełnij każdy silikonowy kubek masą sernikową tuż poniżej krawędzi, stuknij napełnionym kubkiem o blat, aby usunąć pęcherzyki powietrza.
• Odmierz około łyżkę kruszonki, dociśnij aż się zlepi i umieść na wierzchu wszystkich kubków z masą sernikową, tak żeby ją całkowicie przykryć.
• Z foli spożywczej wytnij takie kwadraty, aby zawinąć kubki, ściskając folię żeby ściśle przylegała do boków.
• Piecz serniczki w opiekaczu około 12 minut.
• Zdejmij folię i odstaw na 5 minut.
• Wyjmij serniczki z kubków, wystudź przez 15 minut i odstaw do lodówki na 30 minut żeby stwardniały.