Sałatka ziemniaczano–śledziowa

2022-12-13

Czekoladowy milkshake z piankami marshmallow

2022-12-15

Pierniczki świąteczne to jedne z najpopularniejszych wypieków, które przygotowywane są na Święta Bożego Narodzenia. Nie tylko dzieci lubią, jak dom wypełnia się ich charakterystycznym zapachem podczas pieczenia. Nie wspomniawszy już o frajdzie jaką najmłodszym sprawia pomoc w ich przygotowaniu. Wycinanie pięknych wzorków i dekorowanie najróżniejszymi dodatkami to świetna okazja do wspólnego gotowania i zabawy. Wybór dodatków, jakie znajdą się na pierniczkach jest duży. Dzięki nim nie tylko dobrze smakują, ale też efektownie się prezentują. My proponujemy pierniczki z lukrem.

Pierniczki świąteczne

Kategoria: Desery, PrzepisyStopień trudności średni

Porcje

pierniczków

Czas przygotowania

minut

Czas pieczenia

minut

Pierniczki świąteczne to niemalże jeden z symboli okresu świątecznego w grudniu. Przepisów jest wiele i każdy ma swój ulubiony. My proponujemy jedną z prostszych receptur na pierniczki, które przez dużą zawartość miodu mogą poleżeć nawet kilka tygodni.

Składniki

na pierniczki:
500 g mąki pszennej
200 g cukru pudru
120 g masła
200 ml miodu
1 jajko
30 g przyprawy do piernika
5 g sody oczyszczonej
na lukier:
2 białka
150 g cukru
kilka kropel cytryny

Przygotowanie

Przepis na pierniczki
Na stolnicy wymieszać mąkę z cukrem pudrem, przyprawą do pierników i sodą.
Dodać masło i ostrym nożem siekać masę. (Można też ciasto wyrobić w robocie kuchennym z odpowiednią końcówką).
Na środku zrobić dołek i dodać jajko i miód.
Wyrobić ciasto aż będzie gotowe i rozwałkować na grubość około pół centymetra.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Wykroić foremkami pierniczki i ułożyć na blasze z zachowaniem odstępu, ponieważ urosną.
W piekarniku nagrzanym do 180ºC piec pierniczki 10-15 minut (w zależności od wielkości pierniczków).
Przepis na lukier
Ubić białka, starając się nie dopuścić, żeby piana była sztywna.
Dodać cukier, sok z cytryny i ubić delikatnie do uzyskania gładkiej, białej masy.