Łosoś w sosie koperkowo śmietanowym 

Łosoś to ryba morska i słodkowodna występująca w kilku gatunkach. Są to łosoś szlachetny, pospolity, atlantycki i europejski. Ma soczyste mięso o wyrazistym, charakterystycznym smaku i kolorze. Dostarcza wielu cennych składników odżywczych, w tym kwasów tłuszczowych omega-3, aminokwasów, białka, witamin i minerałów. Łososia można jeść na surowo w postaci tatara, carpaccio i w sushi, lub smażonego, pieczonego i wędzonego. My proponujemy zdrowego łososia smażonego we frytkownicy beztłuszczowej Home Vero, podawanego ze smacznym sosem na bazie śmietany i koperku. 

Łosoś w sosie koperkowo śmietanowym 

Stopień trudności Łatwy

Porcje

1

porcje

Czas przygotowania

20

minut

Czas gotowania

10

minut

Składniki

• 300 g łososia – filety ze skórą

• 100 ml śmietany

• 100 ml jogurtu naturalnego lub greckiego

• 30 g koperku

• 15 ml soku z cytryny

• odrobina oliwy z oliwek

• sól i świeżo zmielony pieprz do smaku

Przygotowanie

• Łososia pokrój w kawałki szerokości około 4 cm.
• Skrop oliwą, sokiem z cytryny oraz dopraw do smaku solą i pieprzem
• W koszu frytkownicy beztłuszczowej Home Vero nagrzanej do temperatury 180ºC smaż około 10 minut.
• W tym czasie wymieszaj śmietanę, jogurt i koperek, dopraw solą.
• Gotowego łososia podawaj z sosem koperkowo-śmietanowym.

Uwagi

• Rada: Łososia w sosie można podawać z frytkami z ziemniaków lub batatów.