Frytkownica beztłuszczowa Berlinger Haus BH/9167 – recenzja

Pracując w sklepie internetowym, przeglądając codziennie setki produktów, ciężko nie znaleźć czegoś, co się po prostu chce mieć. Tak było w moim przypadku. Kiedy zobaczyłam frytkownicę beztłuszczową Berlinger Haus, po prostu jej zapragnęłam.

Producent zadbał o piękne zdjęcia. Do tego doszły opinie zadowolonych klientów. Musiałam ją przetestować. 

Wygląd zewnętrzny frytkownicy Berlingera

Frytkownica jest bardzo ładna. Idealnie pasuje do nowoczesnej kuchni. Myślę, że też będzie się dobrze komponować w bardziej tradycyjnej aranżacji. Widać, że jest to produkt z wyższej półki. 

Producent zadbał o każdy detal. Ślicznie zdobiony panel dotykowy, czytelny i jasny wyświetlacz. Pięknie wykończona rączka kosza oraz subtelne logo na obudowie frytkownicy.

Należy pamiętać, że opisywany przeze mnie model (BH/9167) to całkiem spore urządzenie. W najszerszym miejscu ma średnicę ok. 24 cm i ma 31 cm wysokości. W związku z tym przed zakupem warto się zastanowić, czy mamy miejsce na tego typu sprzęt. 

Jeśli chodzi o wygląd zewnętrzny, to w moim subiektywnym odczuciu, kabel mógłby być trochę dłuższy (ma ok 130 cm). Z uwagi na niewielki obszar roboczy na blacie kuchennym,  po skończonej pracy muszę stawiać frytkownicę w innym, oddalonym od kontaktu miejscu

Specyfikacja techniczna frytkownicy

W tej kwestii producent nie jest zbyt wylewny, a szkoda. Opis nie różni się zupełnie od specyfikacji innych tego typu urządzeń.

Cały opis możemy przeczytać tutaj: BERLINGER HAUS Frytownica beztłuszczowa, Emerald Collection

• Szybkie nagrzewanie
• Moc 1350 W
• Zakres temperatur 80 – 200°C
• Pojemnik na frytki z nieprzywierającą powłoką 2.6 L
• Patelnia z nieprzywierającą powłoką 3.2 L
• Ochrona przed przegrzaniem
• Dzwonek z funkcją Auto Ready
• Cyfrowy wyświetlacz LCD z ekranem dotykowym
• System menu gotowania
• Podwójne zabezpieczenie
• Zdrowy sposób gotowania bez oleju lub tłuszczu
• Do 80 % mniej tłuszczu
• Antypoślizgowe nóżki
• Chłodna w dotyku obudowa i uchwyt

Specyfikacja techniczna a rzeczywistość

Nie umiem sprawdzić mocy urządzenia i nie mierzyłam temperatury wewnątrz frytkownicy beztłuszczowej podczas pracy. Wierzę producentowi na słowo w kwestii mocy i zakresu temperatur. Dodatkowo powiem, że mam porównanie z innymi tego typu urządzeniami i uważam, że Berlinger Haus mógłby wytłumaczyć potencjalnym klientom, dlaczego jego urządzenie w specyfikacji ma mniejszą moc niż tańsze odpowiedniki, a szybciej się nagrzewa i w krótkim czasie przygotowuje potrawy. 

Rzeczywiście obudowana się nie przegrzewa. Nie jest gorąca. Nie powiedziałabym, że jest chłodna. Jest ciepła. Na wszelki wypadek nie pozwalam dzieciom zbliżać się podczas pracy frytkownicy.

Cyfrowy wyświetlacz z panelem dotykowym działa bardzo dobrze. Podobają mi się automatyczne programy. Jest to bardzo przydatna funkcja, ponieważ wciąż jest bardzo niewiele przepisów na dania z frytkownicy, a każde urządzenie tak naprawdę potrzebuje innego czasu na przygotowanie tego samego posiłku. Na YouTube można znaleźć wiele poradników na ten temat. Warto znaleźć swoje idealne zakresy czasowe. W przypadku Berlingera niektórymi mogę się z Wami podzielić (o tym niżej).

Dzwonek również działa bez zarzutu. 

Nie wiem, czym jest podwójne zabezpieczenie. W związku z tym muszę wierzyć producentowi na słowo. 

Pojemnik na frytki (kosz) 2,6l

Kosz wykonany jest z naprawdę dobrego materiału. Nic nie przywiera. Nie miałam potrzeby, aby układać na dno folię. Bez problemu widelcem czy chwytakiem wykładam na talerz mięso lub frytki. Nie mam też problemu z myciem. Nie widzę żadnych zarysowań (używam codziennie od ponad miesiąca). 

Czy ten pojemnik wystarczy na potrzeby 4-osobowej rodziny? Tu zdania są podzielone. Napiszę jak to wygląda z mojej perspektywy. Kiedy przygotowujemy porcję frytek z myślą o dodatku do obiadu to porcja wystarczy dla dwojga dorosłych oraz dwójki dzieci. Kiedy przygotowujemy np. panierowane mięso to musimy liczyć się z tym, że urządzenie trzeba wstawiać minimum dwa razy. Na szczęście frytkownica Berlinger Haus jest naprawdę szybka i czekanie na drugą porcję nie jest uciążliwe. 

Ograniczenie tłuszczu do 80%

Tu producent mógł napisać nawet ograniczenie tłuszczu do 0. Żadna z frytkownic na rynku nie potrzebuje tłuszczu. Tłuszcz dodajemy po to, aby potrawa np. pieczone ziemniaki, warzywa czy mięso były bardziej chrupiące. W tym przypadku tłuszcz traktujemy jak przyprawę, a nie jak paliwo do smażenia. Zdecydowanie odrobina tłuszczu podwyższa walory smakowe.

Wielofunkcyjna frytkownica beztłuszczowa

Szacowany czas przygotowania potraw

• Mrożone proste frytki (pełen kosz)  200 stopni ok. 15 minut
• Nuggetsy z kurczaka (pełen kosz) 180 stopni ok. 10 – 12 minut (w zależności od wielkości)
• Pieczone ziemniaki (księżyce) a’la frytki – 180 stopni ok. 30 minut (ziemniaki nie były blanszowane wcześniej ani obgotowywane).
• Jajka średniej wielkości – 120 stopni 11 minut
• Odgrzanie pizzy – 180 stopni – 2-3 minuty
• Kawałki kurczaka w przyprawach – 180 stopni ok. 7 minut

---

Zobacz frytkownice beztłuszczowe w naszym sklepie

---

Wrażenia z użytkowania frytkownicy Berlinger Haus.

Jestem zachwycona. Frytki nie smakują jak te z oleju, ale są chrupiące i ich przygotowanie zajmuje znacznie mniej czasu niż w piekarniku. Co ważne pieczonych ziemniaków nie trzeba wcale obracać, wystarczy wstrząsnąć koszem. Frytki mogą być jedna na drugiej. Nie muszę układać ich obok siebie i najpierw czekać 10 minut na nagrzanie piekarnika. Kawałki kurczaka czy nuggetsy są idealne. Są zawsze mięciutkie! Zawsze wychodzą mi tak samo. Nie muszę robić żadnych trików na patelni. Po prostu gorące powietrze we frytkownicy robi swoje. Jedynie trzeba wyczuć czas, który jest potrzebny do przygotowania potraw. 

Mogę powiedzieć, że warto poeksperymentować z przepisami, które ludzie przygotowali do frytkownicy jednej z popularniejszych marek na rynku (i znacznie droższej). Czas przygotowania jest wg mnie zbliżony.

Czy kupiłabym drugi raz? TAK, żałuję, że zdecydowałam się tak późno.