Szparagi to warzywa, które zawierają wyjątkowo mało kalorii. Pomimo że są lekkostrawne, to przy tym sycące i dostarczają błonnika. Gotowane szparagi mogą być dodatkiem obiadowym do mięs, a także do makaronów, omletów, do pizzy, jajecznicy i jajek sadzonych oraz do zup. My proponujemy zdrowo przyrządzane we frytkownicy beztłuszczowej, smażone szparagi panierowane. Mogą być dodatkiem do potraw i do jajek sadzonych, a równie dobrze samodzielną przekąską. Świetnie będą smakować nawet z samym roztopionym masłem, ale też z sosem holenderskim lub czosnkowym.
4
porcje40
minutpęczek zielonych szparagów
1 jajko
około 50 g bułki tartej
około 50 g mąki
30 g startego parmezanu
oliwa z oliwek