Zależnie od gatunku, śliwki mają swój charakterystyczny smak i strukturę. To ulubiony owoc wielu osób. Śliwki najlepiej smakują gdy jest na nie sezon. Nie tylko na świeżo, ale też do ciast, a także potraw wytrawnych. Ciasto ze śliwkami ma miękki, owocowy i pyszny środek. Najlepsze do ciasta będą dojrzałe, ale nie za miękkie śliwki węgierki. Dzięki mące ziemniaczanej, ciasto będzie bardziej kruche.
10
porcje1
godzina45
minut300 g mąki pszennej
200 g mąki ziemniaczanej
15 g proszku do pieczenia
100 g cukru
kostka masła lub margaryny
50 ml śmietany kremówki
5 jajek
1 kg śliwek węgierek
cukier puder do posypania ciasta