Zdrowe koktajle przydają się szczególnie jesienią. Najlepiej, jeśli są przygotowywane ze świeżych warzyw lub owoców sezonowych. To świetny sposób na wprowadzenie ich do diety. Dobry pomysł na zdrowe rozpoczęcie dnia lub szybki lunch w pracy. Jednym z warzyw, z których można zrobić pyszny koktajl sezonowy są pomidory. W Polsce można je zbierać od przełomu lipca i sierpnia, nawet do przymrozków. Nasza propozycja to dietetyczny koktajl z pomidora z dodatkiem selera. 

materiał promocyjny

Pomidory to bomba witaminowa oraz źródło wielu mikro i makroelementów, kwasu askorbinowego, beta-karotenu i antyoksydantów. Pomidory zawierają sporo wody i mają niską wartość kaloryczną. Seler korzeniowy zawiera dużo witaminy C, ale też minerały i błonnik. To jedno z najmniej kalorycznych warzyw. Obydwa warzywa wykazują właściwości prozdrowotne. Kiełki słonecznika to źródło witaminy D, białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dobrze wpływają na przemianę materii. 

Odchudzający koktajl z pomidorów 

Stopień trudności łatwy

Porcje

3

porcje

Czas przygotowania

15

minut

Kalorie w 100g

30

kcal

Składniki

• 6 dojrzałych pomidorów

• 1 nieduży seler

• 2 ząbki czosnku

• 500 ml wody

• posiekana natka pietruszki

• sól i pieprz

Przygotowanie

• Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój na kawałki.
• Seler obierz i pokrój na kawałki.
• Wszystkie składniki zmiksuj w blenderze, dopraw solą i pieprzem do smaku.
• Podawaj posypane kiełkami słonecznika.

Uwagi

• Zamiast natki pietruszki możesz użyć świeżej bazylii. 
• Kiełki możesz także zmiksować z resztą składników.