2023-05-08

Kotlety mielone z pieczarkami i żółtym serem

Kotlety z mięsa mielonego, nazywane zależnie od formy też klopsami lub pulpetami, to smaczny sposób na przygotowanie soczystego mięsa. Jednak smażenie ich na tłuszczu jest […]
2023-05-08

Pieczone udka kurczaka

Mięso drobiowe jest jednym z najpopularniejszych oraz zdrowszych mięs. Można je przyrządzać na wiele różnych sposobów, od tradycyjnego rosołu przez pieczenie i smażenie, aż po […]
2023-04-17

Pieczone bakłażany faszerowane

Choć wydaje się że jest warzywem, z botanicznego punktu widzenia bakłażan jest owocem, a dokładnie jagodą. Bakłażan jest źródłem wielu składników mineralnych i witamin, błonnika […]
2023-04-17

Kasza z boczniakami

Boczniaki to rosnące głównie w krajach tropikalnych i w klimacie umiarkowanym cudzożywne grzyby. Jest kilka gatunków, najpopularniejszy i uprawiany też w Polsce jest boczniak ostrygowaty […]
2023-04-17

Boczniaki smażone z ziemniakami

Boczniaki to cudzożywne grzyby w kilku gatunkach, rosnące głównie na drzewach w krajach strefy tropikalnej i umiarkowanej. Najbardziej popularny jest boczniak ostrygowaty, uprawiany także w […]
2023-04-17

Burrito

Burrito to potrawa wywodząca się z Meksyku. Jej bazą są placki tortilli, które nadziewa się farszem i zwija w rolady. Żeby tortilla była miękka, zwykle […]
2023-04-17

Domowe tortille

Tortilla to popularny w kuchni meksykańskiej okrągły, płaski placek, zwykle o średnicy od 5 do 30 cm. Przyrządza się go z mąki pszennej lub kukurydzianej […]
2023-04-17

Naleśniki wytrawne z pieczarkami

Choć naleśniki kojarzą się zwykle z daniem na słodko, to nie muszą być podawane jedynie z dżemem, owocami czy cukrem. Naleśniki wytrawne także świetnie smakują […]
2023-04-13

Pieczona gęś nadziewana ziemniakami

Gęsina obok mięsa kaczki jest uznawana za najszlachetniejszy rodzaj drobiu. To najbardziej tłusty gatunek ptactwa, jednak i tak gęsina jest zdrowa, a jej jedzenie przynosi […]
2023-04-13

Pierś z kaczki

Mięso kaczki tak jak gęsinę uznaje się za najbardziej szlachetny rodzaj drobiu. Jest delikatne, kruche i soczyste, lżejsze i mniej tłuste niż mięso czerwone, ale […]