2023-07-25
Kalafior to warzywo, którego charakterystyczny smak nie wszyscy lubią. Warto go jednak włączyć do diety bo jest źródłem witamin, białka, węglowodanów oraz błonnika pokarmowego. Ma […]
2023-07-25
Wiele osób nie lubi podrobów. Tymczasem są one niedoceniane, a dobrze przyrządzone mogą być bardzo smaczne. Bywają serwowane nawet w najlepszych restauracjach na świecie. Warto […]
2023-06-30
Ricotta – miękki, niedojrzewający ser zwarowy, pierwotnie produkowany we Włoszech z serwatki pozostającej po serach podpuszczkowych (z mleka koziego, krowiego lub owczego) poprzez drugie gotowanie […]
2023-06-30
Kuchnia indyjska może nie jest może aż tak rozpowszechniona jak włoska czy amerykańska, ale trudno omówić jej sukcesu. Jej wybrane potrawy mają miliony miłośników nie […]
2023-06-30
Rewelacyjnym naczyniem, nie tylko na Wielkanoc ale i na co dzień, jest patelnia Cerafit Steel Firmy Genius ze stali i ceramiki. Ma nieprzywierającą, gładką i odporną na […]
2023-06-20
Pieczarki są jednymi z najpopularniejszych grzybów. Zwłaszcza smażone czy pieczone mają ciekawy smak, który może urozmaicić wiele różnych potraw. Przy tym pieczarki są niskokaloryczne, zawierają […]
2023-06-20
2023-05-08
Mięso drobiowe jest jednym z najpopularniejszych oraz zdrowszych mięs. Można je przyrządzać na wiele różnych sposobów, od tradycyjnego rosołu przez pieczenie i smażenie, aż po […]
2023-04-25
Sposobów na smażenie kurczaka jest pewnie tyle ile kucharzy. Nie zmienia to faktu, że jest kilka podstawowych kwestii, które mają wpływ na uzyskanie idealnie wysmażonego kurczaka. Są to czas, temperatura i sposób smażenia oraz rodzaj tłuszczu, odpowiednia patelnia i dobra marynata do kurczaka.
2023-04-17
Choć wydaje się że jest warzywem, z botanicznego punktu widzenia bakłażan jest owocem, a dokładnie jagodą. Bakłażan jest źródłem wielu składników mineralnych i witamin, błonnika […]
2023-04-17
Boczniaki to rosnące głównie w krajach tropikalnych i w klimacie umiarkowanym cudzożywne grzyby. Jest kilka gatunków, najpopularniejszy i uprawiany też w Polsce jest boczniak ostrygowaty […]
2023-04-17
Boczniaki to cudzożywne grzyby w kilku gatunkach, rosnące głównie na drzewach w krajach strefy tropikalnej i umiarkowanej. Najbardziej popularny jest boczniak ostrygowaty, uprawiany także w […]
2023-04-17
Burrito to potrawa wywodząca się z Meksyku. Jej bazą są placki tortilli, które nadziewa się farszem i zwija w rolady. Żeby tortilla była miękka, zwykle […]
2023-04-17
Tortilla to popularny w kuchni meksykańskiej okrągły, płaski placek, zwykle o średnicy od 5 do 30 cm. Przyrządza się go z mąki pszennej lub kukurydzianej […]
2023-04-17
Choć naleśniki kojarzą się zwykle z daniem na słodko, to nie muszą być podawane jedynie z dżemem, owocami czy cukrem. Naleśniki wytrawne także świetnie smakują […]
2023-04-13
Gęsina obok mięsa kaczki jest uznawana za najszlachetniejszy rodzaj drobiu. To najbardziej tłusty gatunek ptactwa, jednak i tak gęsina jest zdrowa, a jej jedzenie przynosi […]
2023-04-13
Mięso kaczki tak jak gęsinę uznaje się za najbardziej szlachetny rodzaj drobiu. Jest delikatne, kruche i soczyste, lżejsze i mniej tłuste niż mięso czerwone, ale […]
2023-04-13
Kotlety rybne to są świetną propozycją na piątkowy obiad. Idealnie komponują się z ziemniakami i surówkami. Ponieważ niektóre ryby jak okonie i leszcze można też […]
2023-03-29
Brokuł zalicza się do najzdrowszych i prozdrowotnych warzyw. Stanowi źródło wielu cennych składników odżywczych, minerałów, witamin, błonnika oraz przeciwutleniaczy. Wartości odżywcze zachowuje surowy i gotowany. […]
2023-03-29
Hot dog to danie typowo amerykańskie. Najczęściej składa się z gorącej parówki lub kiełbasy podawanej w długiej bułce z ketchupem, majonezem czy sosami, a także […]
2023-03-29
Drób należy w Polsce do jednych z najpopularniejszych mięs. Jest źródłem wielu składników odżywczych, witamin, minerałów i białka. Żeby lepiej zachować wartości odżywcze, warto to […]
2023-03-29
Zapiekanki można przygotować na wiele sposobów i z najróżniejszych składników. Zwykle od razu przywodzą na myśl ciągnący się ser, czyli ulubiony przysmak wielu osób. Zapiekanki […]
2023-03-29
Kalafior to niskokaloryczne warzywo i źródło białka, witamin, węglowodanów oraz błonnika pokarmowego. Posiada dużą wartość odżywczą i właściwości prozdrowotne. To popularne w Polsce warzywo podaje […]
2023-03-27
Drób to jedno z popularniejszych mięs. Jest przy tym źródłem wielu cennych składników jak białko i witaminy. Oczywiście najsmaczniejsze i najzdrowsze mięso będzie z ekologicznego […]
2023-03-27
Zrazy, czy inaczej mówiąc rolady, to popularny sposób przyrządzania różnych mięs. Choć najbardziej tradycyjne wydają się być zrazy wołowe, zwłaszcza rolada śląska, to równie smaczne […]
2023-03-27
Schab jest popularnym mięsem przyrządzanym w różny sposób, chyba jednak najbardziej kojarzonym z kotletem schabowym. Nie jest łatwo usmażyć schab tak, żeby mięso było soczyste […]
2023-03-15
Brokuł jest jednym z najzdrowszych oraz prozdrowotnych warzyw. Jest źródłem wielu cennych substancji odżywczych, błonnika, przeciwutleniaczy, składników mineralnych i witamin. Warto go więc włączyć do […]
2023-03-15
Pastilla z kurczakiem to jedna z najważniejszych i najpopularniejszych potraw w kuchni marokańskiej. Jest to jednak potrawa odświętna, nie jadana na co dzień. Tradycyjny przepis […]
2023-03-07
Zupy kremy są aksamitne, smaczne i rozgrzewające. Przyrządzane z różnych warzyw są przy tym zdrowe oraz pożywne. Wystarczą grzanki, świeże zioła i pierwsze danie gotowe. […]
2023-03-07
Zupy kremy można przyrządzać na wiele sposobów i z różnych składników. Najczęściej są to warzywne dania. Smaczne, aksamitne i rozgrzewające. Świetnym dodatkiem do kremowych zup […]
2023-03-07
Chłodniki to idealne dania na upalne dni. Są to zupy podawane na zimno, także schłodzone. Przyrządza się je ze zmiksowanych, startych lub poszatkowanych warzyw i […]
2023-02-15
Szparagi są warzywami zawierającymi mało kalorii. Są lekkostrawne, ale też sycące i są źródłem błonnika. Najlepsze są zielone i chrupiące szparagi wiosną. Gotowane szparagi to […]
2023-02-15
Kalafior należy do niskokalorycznych warzyw. Jest źródłem witamin, węglowodanów, białka i błonnika pokarmowego. Ma wysoką wartość odżywczą oraz właściwości prozdrowotne. Jest w Polsce bardzo popularny, […]
2023-02-15
Włoskie arancini to typowa potrawa wywodząca się z kuchni sycylijskiej. Są to smażone, faszerowane i sycące kulki ryżowe z farszem składającym się zwykle z sosu […]
2023-02-15
Szparagi to warzywa, które zawierają wyjątkowo mało kalorii. Pomimo że są lekkostrawne, to przy tym sycące i dostarczają błonnika. Gotowane szparagi mogą być dodatkiem obiadowym […]
2023-01-30
Pesto kojarzy się głównie z dodatkiem do makaronu. Sama nazwa oznacza tradycyjny włoski sos ze świeżej bazylii. Pesto może być także rodzajem pasty kanapkowej i […]
2023-01-25
Vichyssoise to zupa kuchni francuskiej z regionu Vichy, przygotowywana na bazie zblendowanych ziemniaków i porów. Ta kremowa zupa jest gęsta, pyszna i pożywna. Można ją […]
2023-01-25
Krokiety zwykle przygotowuje się z naleśników, które nadziewa się różnym farszem, najczęściej wytrawnym, ale też słodkim. Po opanierowaniu w bułce tartej smaży się je na […]
2023-01-24
Zapiekanki to przysmak bardzo wielu osób. Nie sposób wymienić, z czego mogą być przygotowane. Przepisów, składników i dodatków jest mnóstwo. Mięso, wędliny, kiełbasy, warzywa, grzyby […]
2023-01-20
Łosoś jest rybą morską i słodkowodną, spotykaną w kilku gatunkach. Ma charakterystyczny smak, kolor i soczyste mięso. Warto dodać, że łosoś jest źródłem cennych składników […]
2023-01-10
Pierś z kurczaka jest jest wartościowym mięsem i nie zawiera tak zwanego złego tłuszczu. Dlatego warto ją włączyć do swoich posiłków. Filet z piersi kurczaka […]
2022-12-19
Bigos to potrawa, której nikomu nie trzeba przybliżać. Pojawia się w niemal każdym polskim domu, także podczas Świąt Bożego Narodzenia. Przyrządzany jest w bardzo różny […]
2022-12-16
Pieczony dorsz w sosie beszamelowym, czyli zapiekanka rybna, która sprawdzi się jako świąteczne lub obiadowe danie,
2022-12-13
Majonez to najbardziej znany i popularny sos, wykorzystywany w kuchniach całego świata. Myśląc majonez, większość z nas od razu wyobraża sobie słoik z kremową zawartością. […]
2022-12-13
Paszteciki, szczególnie z kapustą i grzybami, kojarzą się z barszczem wigilijnym. Jednak jest to świetna przystawka i przekąska także w ciągu całego roku. Paszteciki można […]
2022-12-13
Łosoś to ryba morska i słodkowodna występująca w kilku gatunkach. Są to łosoś szlachetny, pospolity, atlantycki i europejski. Ma soczyste mięso o wyrazistym, charakterystycznym smaku […]
2022-12-08
Pizza jest jednym z ulubionych przysmaków wielu osób, choć jest uznawana za fast-food. Zależnie od dodatków, 1 kawałek może mieć od 200 do 300 kcal, a przy tym pizza z pizzerii jest zwykle droga. Dlatego miłośnicy tego dania powinni pomyśleć o zrobieniu domowej wersji na domowym cieście,
2022-12-08
Danie jednogarnkowe z karkówką o duża oszczędność czasu i gazu lub prądu. To wygodne rozwiązanie, zwłaszcza w małych kuchniach. Może być przygotowane na kuchence bądź w piekarniku. Z czego można zrobić dania jednogarnkowe?